金斯维尔（20 年 2023 月 1 日）——德克萨斯 A&M 大学金斯维尔分校动物科学与兽医技术系肉类科学与肉类加工副教授 Tanner Machado 博士已获得美国农业部近 XNUMX 万美元的资助农业国家食品和农业研究所的项目经理教育和农业技术技能 (MEATS) 劳动力。
“MEATS Workforce 的目的是投资于代表性不足的学生，通过培训、认证和网络培养生产工人、主管和经理，以满足当地和区域肉类和家禽设施的需求，”Machado 说。
这笔赠款总额为 950,000 美元，为期五年，学生将获得其中四年的资助。 在这四年的每一年中，新的同事和本科生都将参与该计划。 马查多说，在拨款期间，将有超过 52 名学生攻读副学士学位，超过 48 名学生将攻读学士学位。
“过去几年世界面临的供应链问题凸显了食品行业对技术工人的需求，导致劳动力发展资金的增加，在这种特殊情况下，是肉类行业的劳动力，”马查多说。
“为肉类行业的劳动力发展提供资金对德克萨斯州很重要，因为德克萨斯州劳动力委员会预测，16.7 年至 2020 年间，德克萨斯州与肉类相关的工作岗位将增加 2030%，而美国的就业总增长率为 7.8%， “ 他加了。 “德克萨斯州大约有 340 家小型肉类加工商正在寻找合格的工人。”
位于圣安东尼奥的帕洛阿尔托学院将是属于资助计划一部分的社区学院。
Machado 说，该项目旨在为德克萨斯 A&M-Kingsville 和 Palo Alto 的学生提供肉类行业技能培训，不仅鼓励他们从事肉类行业的职业，而且还使他们在申请该行业的工作时具有竞争力。
“四年中的每一年，德州 A&M-Kingsville 的教师都会确定五名本科生参加肉类行业实习，另外五名本科生和两名硕士生进行领导力培训，”他说。
被选中接受领导力培训的学生将需要完成危害分析和关键控制点 (HACCP) 认证、完成在线领导力课程并参加美国肉类科学协会 (AMSA) 学生领导力会议。
虽然 Machado 是该项目的首席董事，但联合首席董事、动物科学和兽医技术系主任 Jason Apple 博士也加入了他的行列； 迪克和玛丽刘易斯克莱伯格农业与自然资源学院院长 Shad Nelson 博士。 代表帕洛阿尔托学院担任联合首席董事的是 Ty Chumbley。
-塔木克-
